Tại sao ngành công nghiệp thực phẩm phải sử dụng đồng hồ đo áp suất cơ hoành kháng nhiệt độ cao？

Cơ hoi điện trở nhiệt độ cao Đồng hồ đo áp suất là một công cụ đo lường áp lực chính xác được thiết kế đặc biệt cho các ngành công nghiệp có các yêu cầu vệ sinh cực kỳ nghiêm ngặt như thực phẩm, dược phẩm và công nghệ sinh học. Nó kết hợp các chức năng đo lường của các đồng hồ đo áp suất thông thường với các đặc điểm vệ sinh, chống ăn mòn và chống nhiệt độ cao của hệ thống niêm phong cơ hoành.
Cấu trúc cốt lõi liên quan đến việc lắp đặt hệ thống niêm phong cơ hoành (thường được gọi là "kẹp cơ hoành" hoặc "mặt bích") giữa đồng hồ đo áp suất thông thường và môi trường đo. Áp suất được truyền qua một chất lỏng niêm phong gọi là "chất lỏng làm đầy" (như dầu silicon), do đó, môi trường thực phẩm ăn mòn, nhớt hoặc nhiệt độ cao không tiếp xúc trực tiếp với các yếu tố nhạy cảm (ống Bourdon) của đồng hồ đo áp suất, do đó bảo vệ thiết bị và đảm bảo độ chính xác và vệ sinh của phép đo.

Trong các ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và sinh học, các loại đồng hồ đo áp suất này thường được gọi là "đồng hồ đo áp suất cơ hoành" hoặc "đồng hồ đo áp suất cơ hoành vô trùng".

Yêu cầu đặc biệt đối với đồng hồ đo áp suất cơ hoành được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm
Ngoài các chức năng cơ bản của khả năng chống và phân lập nhiệt độ cao, các yêu cầu cốt lõi của ngành công nghiệp thực phẩm là: vệ sinh, làm sạch dễ dàng, chống nhiễm bẩn và chống ăn mòn (bao gồm cả khả năng chống ăn mòn tác nhân làm sạch).

1 ， thiết kế và tính năng cốt lõi

Thiết kế vệ sinh ：
· Không có thiết kế điểm mù: Các điểm kết nối giữa thiết bị và đường ống hoặc xe tăng phải được trơn tru và không bị cản trở, mà không có bất kỳ suy thoái hoặc khoảng trống nào có thể tích lũy vật liệu hoặc sinh sản vi khuẩn.
· Kết thúc bề mặt: Tất cả các bộ phận tiếp xúc với vật liệu (đặc biệt là cơ hoành và đầu nối) phải trải qua đánh bóng chính xác cao, thường yêu cầu giá trị RA là ≤ 0,8 μm hoặc thậm chí ≤ 0,4 μm cho hiệu ứng giống như gương. Điều này không chỉ tạo điều kiện làm sạch mà còn ngăn chặn sự gắn kết của vi khuẩn.
· Làm sạch kết thúc mở (CIP-Clean-in-Place): Thiết bị phải có khả năng chịu được các quy trình làm sạch tại chỗ (CIP) và khử trùng tại chỗ (SIP-khử trùng tại chỗ). Điều này có nghĩa là nó phải có khả năng chịu được các tác động lặp đi lặp lại của các tác nhân làm sạch ở nhiệt độ cao và áp suất cao (như soda ăn da, dung dịch axit), nước nóng và hơi nước.

2 ， yêu cầu vật liệu

· Vật liệu cơ hoành: Vật liệu ưa thích là thép không gỉ 316L. Đối với các thực phẩm ăn mòn cao (như nước ép trái cây, đồ uống có tính axit, dung dịch muối, v.v.), Hastelloy C276 có thể được chọn hoặc lớp phủ PTFE (Polytetrafluoroethylen) có thể được áp dụng trên bề mặt 316L để đảm bảo sự trơ tuyệt đối và ngăn chặn bất kỳ phản ứng nào với thực phẩm hoặc không bị ảnh hưởng của sản phẩm.
· Vật liệu của các bộ phận kết nối: cũng là thép không gỉ 316L
· Chất lỏng chất lỏng: Dầu silicon cấp thực phẩm hoặc dầu fluorine phải được sử dụng để đảm bảo rằng ngay cả trong các tình huống cực đoan như vỡ cơ hoành, chất lỏng làm đầy sẽ không gây ra mối đe dọa an toàn cho sản phẩm.

3 giao diện tiêu chuẩn

Để tháo gỡ nhanh, lắp ráp và làm sạch, kết nối có ren chung thường không được thông qua, nhưng giao diện cài đặt nhanh vệ sinh được quốc tế công nhận được sử dụng. Những cái phổ biến nhất là:
· Kết nối kẹp: chẳng hạn như tiêu chuẩn DIN 11851.
· Kết nối luồng: chẳng hạn như tiêu chuẩn SMS.
· Lắp ráp nhanh tiêu chuẩn quốc tế (kết nối ba dạng ba): chẳng hạn như tiêu chuẩn ISO 2852 (được sử dụng phổ biến nhất), nó được kết nối thông qua một kẹp và hai vòng niêm phong, và tháo gỡ và làm sạch rất thuận tiện.

4 kịch bản ứng dụng điển hình
· Hệ thống CIP/SIP: Theo dõi áp lực của nước nóng, hơi nước và chất làm sạch hóa học trong quá trình làm sạch và khử trùng.
· Tàu lên men/tàu phản ứng: Theo dõi áp suất trong quá trình lên men trong khi vẫn duy trì môi trường vô trùng.
· Thiết bị làm đầy: Đo áp lực đối với các dòng làm đầy bia, đồ uống, sữa, v.v.
· Đường ống xử lý thực phẩm: Giám sát áp lực cho các đường ống vận chuyển vật liệu nhớt hoặc ăn mòn như mứt, xi -rô, dầu và các sản phẩm sữa.
· Thiết bị chưng cất và chiết: Theo dõi áp suất của hơi nước cao.

Hướng dẫn lựa chọn (cho ngành công nghiệp thực phẩm)
Khi bạn đang chọn một mô hình cho ngành công nghiệp thực phẩm, hãy chắc chắn làm rõ các điểm sau đây cho nhà cung cấp:
· Thuộc tính trung bình: Nó cụ thể là loại thực phẩm nào? Giá trị pH và độ nhớt của nước ép, sữa, nước tương, bia, v.v.
· Nhiệt độ quá trình: Nhiệt độ bình thường của vật liệu là gì? Nhiệt độ tối đa trong CIP/SIP là bao nhiêu? Nhiệt độ hơi của SIP thường đạt hơn 130.
· Phạm vi áp suất: Phạm vi yêu cầu.
· Phương thức kết nối: Xác nhận tiêu chuẩn giao diện thiết bị (quan trọng nhất!)
· Yêu cầu vật chất: 316L thường là mặc định. Khi có phương tiện ăn mòn đặc biệt, điều cần thiết là yêu cầu Lớp phủ PTFE hoặc Hợp kim Hastelloy.
· Yêu cầu chứng nhận: Là chứng chỉ công nghiệp cụ thể có được yêu cầu không? Chẳng hạn như chứng nhận 3-A (một tiêu chuẩn chung cho ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm ở Hoa Kỳ) hoặc EHEDG (Nhóm thiết kế kỹ thuật vệ sinh châu Âu), v.v.

Bản tóm tắt:

Tóm lại: Khi chọn đồng hồ đo áp suất cơ hoành cho ngành công nghiệp thực phẩm, "Vệ sinh" là sự cân nhắc hàng đầu. Những gì bạn đang tìm kiếm không chỉ là một máy đo áp suất có thể chịu được nhiệt độ cao, mà là một thành phần chính có thể tích hợp vào hệ thống sản xuất vô trùng, dễ dàng làm sạch kỹ và không làm ô nhiễm các sản phẩm. Khi mua hàng, hãy chắc chắn chọn các thương hiệu và nhà cung cấp có kinh nghiệm trong việc thiết kế và sản xuất các sản phẩm cấp độ vệ sinh.
Nếu bạn có các kịch bản ứng dụng cụ thể hoặc câu hỏi lựa chọn, bạn có thể cung cấp thêm thông tin và tôi có thể cung cấp cho bạn các đề xuất chi tiết hơn